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李香兰出生名山口淑子，祖籍日本佐贺县杵岛郡北方村，夜来香演唱者：传奇歌后李香兰曾是金门大酒店常客。
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抗战开始后，上海商业不景气，“华安”收入减少。1933年，香港华侨租下这幢“人寿保险第一楼”，开设了金门大饭店。抗战胜利后，底层特设芷江厅，以纪念日本侵略军在芷江向中国投降书）。
闽菜，融合中原汉族文化与闽越文化。最早起源于福州闽县，以福州菜作为基础，后来又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。
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61年前李敖走过金门大酒店，因为没有钱不敢走进，61年后他作为贵宾，被请入金门大酒店参观。对于这期间岁月的流逝，凤凰网询问李敖，是否会有感慨？李敖回答说，我只有感慨，没有感伤，它还保存这么好，需要一点功夫，像我一样，保存的很好。
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